Novel Günleri - Bilgilendirme!

Bölümün tamamını okumak için üye olmalısınız! Üye olmak için tıklayınız.

11. Bölüm Geyik Eti Yemek

Çevirmen: Rosanixe / Editor: lotus

Chu Lian nazik elleriyle bir tane aldı ve tadına baktı. Tatlı tadın arkasında şekerle boğulmamak için taze hafif bir tat vardı. Ve yuttuğunda ağzı kumquatların aromasıyla dolmuştu. Bu Xiyan’ın ilk denemesiydi, bu yüzden yaparken pişirme aşamasında biraz fazla şeker koymuştu ve tadını biraz ağırlaştırmıştı ama onun dışında çok iyiydi.

Xiyan, Chu Lian’ın ifadesini endişeyle izledi ve değerlendirmesini bekledi

Chu Lian bir parçayı bitirdi ve nazikçe gülümseyerek başını salladı. “Herkes bir parça alıp denesin!”

Diğer üç hizmetçi zaten gözleri sonuna kadar açık olanları izliyordu. Chu Lian’ın sözlerini duyunca dayanamayıp hepsi yemek için bir parça aldı. Xiyan tabağı içeriye taşıdığı andan itibaren zaten bu tatlandırılmış kumquatlara hayran kalmışlardı.

Kumquatlar bir anda yenince biraz mayhoş bir tat bırakıyordu hatta meyveye göre bazen ekşi bile olabiliyordu. Ama bu şekilde hazırlandıktan sonra mayhoşluğu ve ekşiliği tamamen kayboluyordu. Bunun yerine özel hassas aroması kalıyor ve kumquatların tatlı lezzeti parlıyordu.

Hizmetçiler bir lokma ısırdılar ve anında gözleri parladı.

Mingyan çekinerek başını salladı. O anda Chu Lian kadının çok çabuk utandığını fark etti.

Beklendiği gibi balkabağı tatlılarını karşılaştıracak bir şey olmadan bütün hizmetçiler en iyisinin o olduğunu söylemişti. Ama Chu Lian’ın ‘gizli tarifiyle’ yapılan tatlıları yedikten sonra hizmetçiler Üçüncü Genç Madam’ın neden o tatlıların o kadar da lezzetli olmadığını söylediğini anladı.

“Nasıl olmuş?” Chu Lian gülümseyerek sordu.

Hizmetçiler yemini gagalayan tavuklar gibi başlarını salladılar.

Chu Lian kadınların demin yediklerinin yeterli gelmediğini hissedince odanın diğer ucundaki bir çömlek dolusu kumquata baktı ve Xiyan’ a birkaç talimat verdi. “Xiyan git ve bunların hepsini tatlandırılmış kumquata dönüştür ama bu sefer daha az şeker koy, iki kase ayır. Onları büyükanne ve anneme gönderirim kalanını da paylaşırsınız.”

Tatlandırılmış kumquatlar tatlı olarak  yenebilirdi, hatta meyve çayıyla bile demlenebilirdi. Vücuttaki qi akışını düzenliyor ve balgam söktürücü olarak işlev de görüyordu. Kırmızı hurmalarla karıştırılınca yaşlı hanımlar için iyi bir destek oluyordu.

Xiyan bu tarifi yapmayı daha yeni öğrenmişti yani birkaç kere daha denemek istiyordu. Üçüncü Genç Madam da aynı zamanda bu tatlandırılmış kumquatları He Ailesi’ne yeteneklerini göstermek için kullanabilirdi ve sonuç olarak hanede daha sağlam bir yeri olurdu.

Matriark He’nin He Changdi’ye söyleyecek çok sözü vardı. Geri dönmesi neredeyse saat 11’i bulmuştu.

Chu Lian onunla uğraşmak istemese de artık evli bir çift olduklarına göre nezaketen bazı adımlar atmalıydı.

İkili kendi avlularında öğle yemeği yiyeceklerdi.

Mesajı iletmesi için küçük bir hizmetçiyi gönderdikten yirmi dakika sonra, mutfaktan hizmetçiler aracılığıyla yemekler getiriliyordu.

Mingyan yemekleri iki hizmetçiyle birlikte yerleştirdikten sonra yemek için odasından avluya kadar Chu Lian’a eşlik etti. He Changdi Matriark’ın yanından döner dönmez çalışma odasına gitmişti bu yüzden Kıdemli Hizmetçi Gui onu bulmaya gitti.

Chu Lian sabah çok yememişti ve Xiyan’ın mutfaktan onun için getirdiği tatlıları beğenmemişti. İki tane tatlandırılmış kumquat yemiş olsa da tatlılar midesini doldurmamıştı. Sonunda öğle yemeği vakti gelmişti ve açtı!

Mingyan ona oturma odasına kadar eşlik etti. Chu Lian’ın beklenti dolu gözleri çoktan biraz ilerideki masaya dikilmişti.

Ama orada hazırlanmış dört ya da beş yemeği görünce parlayan bakışları lolipopu alınan küçük bir kız gibi hayal kırıklığıyla doldu.

Ne... Bu da ne?

Büyük Wu Hanedanlığı’nın insanları açıkça iyi giyimliydiler. Burası Tang Hanedanlığı’yla neredeyse aynıydı. Peki neden yemekleri bu kadar basitti!

Bak, bak! Masadakilere bir bak!

Tanımlayamadığı maddelerden yapılmış avuç içi büyüklüğünde bir pankek vardı. Aynı zamanda beyaz et parçaları, haşlanmış sebze ve tamamen iştah kapatıcı görünen çorbanın içinde duran bir balık...

Masadaki birkaç yemek dışında en çekici görünen iki kase pirinçti. En azından pirinç taneleri yeterince beyaz görünüyordu.

Chu Lian sonunda o sıradan tatlıların neden Kont Jing’an’ın Hanesi’ni bu kadar ünlü yaptığını anladı. Ülkenin yemeklerinin temelini oluşturan bu iştah kapatıcı yemeklerle sokaklarda satılan Tianjin krepleri bile başkentin her yerinde popüler olurdu!

Mingyan hanımının ağzının kenarlarının seğirdiğini ve ifadesinin tuhaf göründüğünü fark edince yemeklerin arasında Üçüncü Genç Madam’ın yiyemeyeceği bir şeyler olduğunu düşündü ve endişeyle sordu:

“Üçüncü Genç Madam acaba bu yemekler damak zevkinize uygun değil mi?”

Chu Lian kan kusma isteğine karşı koydu, vicdanına tutundu ve başını salladı. Bir şekilde sahte bir gülümseme göstererek konuştu:

“Hiç de değil.”

Mingyan rahatladığı anda Chu Lian’ın kulağına fısıldadı:

“Üçüncü Genç Madam bakın kızarmış geyik eti var! Altı ay önce Dük Ying’in evinde yemeye fırsatımız bile olmamıştı!”

Chu Lian nasıl tepki vereceğini bilemiyordu. Etrafındaki insanların hepsi gizli gurmeler miydi?

Tam o anda odaya He Changdi girdi ve masanın başına oturmadan önce Chu Lian’a yan yan baktı. Yeni karısıyla ilgilenmeye tamamen gönülsüz görünüyordu.

Chu Lian, He Changdi’yi eğilerek selamladıktan sonra yanındaki sandalyeye oturdu.

Yan tarafta onlara servis yapan Fuyan ve Jingyan ikisine çubuk verdi.

Chu Lian masadaki yemeklere kaşları çatık bir halde bakmakla o kadar meşguldu ki gözünün kenarıyla onu izleyen He Changdi’yi fark etmedi bile.

Yüzündeki ifadeyi fark edince kalbinde alay edercesine güldü. Oh? Dük Ying’in Hanesi’nden gelen bu angut, Kont Jing’an’ın evinde gerçek yemek görünce şaşırmış olmalı! Heh! Hangi yemekle başlayacağına bile karar veremedi, ne kadar utanç verici!

Başkentteki her asil, Dük Ying’in Hanesi’nin geniş soy ağaçlarına rağmen yirmi yıl öncesi kadar ihtişamlı olmadığını bilirdi. Bu noktada hane artık sadece eski halinin boş kabuğuydu. Yaşlı Dük Ying vefat ettiğinde hanede onun yerine geçecek bir varis kalmazsa... Asiller arasında dolaşan bir söylentiye göre Ying Hanesi kesinlikle yok olacak ve tarih kitaplarının sayfalarında kalacaktı.

Heh! Önceki hayatında o kaltak Chu Lian hala ailesinin evini desteklemek için ortalıktaydı. Ama bu yeni hayatta tarihin kendisini tekrar etmesine izin vermemekte kararlıydı!

He Changdi’nin karanlık gözlerinden soğuk bir ışık yayıldı. Büyükannesinin onunla Qingxi Salonu’nda buluşmak istemesini  ve ona nasıl Chu Lian’la birlikte huzur ve uyum içinde yaşayacağına dair talimatlar verdiğini hatırladı. Bunu gülünesi bulmuştu.

Eğer ailesine her şeyi söyleyebilseydi, onlara önceki hayatında olanları anlatabilseydi... Sadece bunu yapabilseydi ailesinin Chu Lian’ın ne kadar utanmaz ve kötü bir kadın olduğunu anlamasını sağlayabilirdi!

Ama ne yazık ki bunu yapsa, büyük ihtimalle ailesi ona inanmazdı. Onda bir sorun olduğunu düşüneceklerinden bahsetmeye bile gerek yoktu.

He Changdi çubuklarını farkında olmadan sıktığı eliyle neredeyse onları ikiye bölüyordu.

Tuhaf hareketleri Chu Lian’ın dikkatini çekti. Yakışıklı yüzünün sanki gizli bir acı çekiyormuş gibi buruşmasını izledi. Chu Lian kaşlarını çattı ve sordu:

“Kocacığım bir sorun mu var?”

Chu Lian’ın sesi sanki sıkı sıkıya kenetlenmiş sinirlerine çekiçle çakılan bir çivi gibiydi. He Changdi gerildi. Sakinliğini kazanması birkaç saniyesini aldı.

“Hımph! Sadece yemeğini ye! Bu yemekler büyük ihtimalle Ying Hanesi’nde bulunması zor yemeklerdir!” Buz gibi sesi dondurucu bir soğukluk yayıyordu.

Önceki hayatında daha yeni evlendiklerinde ona şahsen yemek servis etmişti. Güzel, genç eşinin ağzındaki lokma bitmeden yemek seçmesini izlemek kalbini neşeyle doldurmuştu. Genç eşi Dük Ying’in Hanesi’nde çok şey yaşamış olmalıydı. Masadaki yemeklerin yarısı onun midesine gitmişti özellikle iki parça kızarmış geyik eti. Yemeği durmadan övmüştü.

Bu anılar He Changdi’nin aklından geçerken onu üzdü ve acı bir nefretle doldurdu.

Chu Lian’ın şaşkınlıkla baktığını ve çubuklarını daha oynatmadığını görünce dudaklarının kenarı kıvrıldı ve iki parça geyik etini alıp kendi tabağına koydu.

Chu Lian: ...

Hizmetçiler: ...

Kıdemli Hizmetçi Gui: ...

Chu Lian’ın ifadesi sertleşti. Bu genç efendinin ne yapmaya çalıştığını anlamıyordu. Buradaki yemeklerin hiçbiri onun zevkine uygun değildi zaten. Özellikle bu iki iştah kapatıcı geyik eti parçası. Aslında sorunu çözüp iki parçayı da kendi tabağına alması onu rahatlatmıştı!

Ruh hali biraz düzelen Chu Lian önündeki yapraklı sebzelerden aldı. Aşçı içine tuz ve domuz yağı eklemiş olsa da sebzelerin taze ve doğal aroması arasından süzülüyordu. Mmmm, lezzetli!

Chu Lian birkaç farklı yemeği daha denedi. Masada sadece iki tür tat vardı: Tatsız ya da tuzlu. Dahası yemekleri çok uzun süre pişirdikleri için malzemelerin tazeliği kayboluştu. Bütün yemekler Chu Lian’ın lezzet testinden kalmıştı!

Masadaki bütün yemeklere zihninde bir çizgi çektikten sonra yemeye devam ettiği tek şey önündeki yapraklı sebzelerdi.

Chu Lian seçici damak tadıyla yarım kase pilavı zar zor bitirdi. Ana yemeği tabii ki sebzelerdi.

Çok bir anlam çıkarmasalar da hizmetçilerin ve Kıdemli Hizmetçi Gui’nin yüzündeki ifadeler değişmişti.

Genç Madam, Genç Efendi’nin hareketlerinden o kadar korkmuştu ki sadece önündeki yapraklı sebzeleri yiyebilmişti. Hatta Genç Efendi Genç Madam yiyemesin diye en güzel yemeği de kendi önüne almıştı. Nasıl bu kadar kötü olabilirdi?

Üçüncü Genç Madam’ın dış görünüşü açmaya hazır bir çiçekle kıyaslanabilirdi ve aileye daha yeni katılmıştı. Genç Efendi’yi gücendirecek bir şey yapmış olması mümkün değildi. Ne yazık ki Genç Efendi ona bu şekilde davranıyordu, hem de daha yeni evliyken... Böyle bir başlangıçla nasıl kalan günlerini geçireceklerdi?!

Kıdemli Hizmetçi Gui’nin kaşları Chu Lian’ın geleceğiyle ilgili endişelenmekten çatıldı.

Buna karşılık Fuyan’ın dudakları gizli bir gülümsemeyle kıvrılmıştı. Genç Efendi Altıncı Hanım’ı sevmediğine göre onun hala bir şansı vardı...

Chu Lian’ın arkasında duran Mingyan ve Jingyan, He Changdi’nin tuhaf hareketlerinden dolayı şaşkındı.

İki geyik eti parçası da oldukça büyüktü. Sadece bir tanesi bütün kaseyi kaplardı.

Jingyan Hanesi sık sık geyik eti yerdi ama aslında He Changdi geyik etini çok da sevmezdi. Sadece Chu Lian’ı kışkırtmak için anlık bir dürtüyle almıştı. Kötü geçen yemeğin ardından geleceğini düşündüğü kötü bir gece ona capcanlı hissettirmişti.

O geyik etini yerken Chu Lian’ın umutsuzca izlemesi için He Sanglang tiksintisini geriye ittirdi ve yemeğini çok beğenmiş gibi davranarak iki parçayı kocaman aç ısırıklarla zorla boğazından aşağı ittirdi.

Bitince kendini hasta hissediyordu. Kusma isteğini bastırarak son lokmayı yuttu.

Yemekler Chu Lian’ın damak zevkine uymuyordu ve çok az bir iştahı vardı. Bu yüzden çubuklarını masaya koydu ve yemeyi bıraktı. Yapacak bir şeyi kalmayınca zaman öldürmek için yanında oturup He Changdi’nin etini yemesini izledi. Gerçekten, bu adamın kafasından neler geçiyordu? Açıkça acı çekse de bitirmekte kararlı görünüyordu. Sonunda kalbinin iyiliğinden Chu Lian Mingyan’a bir bardak su doldurmasını söyledi ve alıp He Changdi’nin önüne koydu.

“Biraz daha yavaş ye! Neden biraz su içmiyorsun?” dedi Chu Lian sempatik bir şekilde.